羊肉200: 克, 面条500: 克, 鸡肉100: 克, 葱段 姜片 花椒 大料 孜然 白胡椒 盐 十三香: 适量
1原材料准备好
2每一样加一些
3羊肉鸡肉冷水下锅,开锅后撇去血沫,然后加入佐料,转小火慢炖2小时。
4肉出锅后滤出原汤
5肉切成5毫米的大片片
6煮面压三次水
7面出锅后放入肉片,然后浇入原汤
8这就是我的羊肉烩面,没有太多的辛香料味,原汁原味的感觉
不喜欢吃太热的同学,煮完的面可以过下水