羊肉: 100克, 包菜: 半颗, 花椒: 数颗, 料酒: , 酱油:
1酱油腌制羊肉
2包菜切块备用
3热锅放入花椒和羊肉
4加入葱姜料酒,羊肉会容易熟,防止干锅。
5加少量酱油,入味。
6加入白菜,翻炒。
7出锅完成。
羊肉多炒一会,包菜不要熟的太过,八九分熟会吃出包菜的甜味。