原料
预拌粉: ， 清水: ， 酵母:
步骤
1酵母用温水化开，静置5分钟左右。我用的预拌粉，如图。
2预拌粉和酵母水混合，水不要加多了，若不够，慢慢加。刚开始可能会觉得干，多揉，就会混合均匀，“三光”原则就差不多了（手光盆光面团光），盖上保鲜膜，醒20分钟。喜欢甜的可以加糖。
3醒好后，揉一揉，面团做成窝窝头的样子
4做好造型后，摆好，醒40分钟左右。大火开后，把窝窝头放进锅里，中大火蒸10分钟左右，关火，闷一会儿。
5出锅，OK！
预拌粉: ， 清水: ， 酵母:
1酵母用温水化开，静置5分钟左右。我用的预拌粉，如图。
2预拌粉和酵母水混合，水不要加多了，若不够，慢慢加。刚开始可能会觉得干，多揉，就会混合均匀，“三光”原则就差不多了（手光盆光面团光），盖上保鲜膜，醒20分钟。喜欢甜的可以加糖。
3醒好后，揉一揉，面团做成窝窝头的样子
4做好造型后，摆好，醒40分钟左右。大火开后，把窝窝头放进锅里，中大火蒸10分钟左右，关火，闷一会儿。
5出锅，OK！
