原料
葱 蒜: 适量， 八角: 一小片， 姜: 适量， 辣椒 花椒: 适量， 十三香: 适量， 虾: 半斤， 冬蟹: 两个， 里脊肉: 适量， 鱿鱼: 适量， 土豆: 一个， 茭白: 适量， 蟹肉棒啥的: 适量， 还想放啥就放啥:
步骤
1葱姜蒜切好备用，喜辣的孩子可以多放辣椒，花椒，八角洗净备用
2麻辣香锅最有特色的就是可以任意搭配。把你喜欢的菜备好。我一般喜欢海鲜，肉类，土豆，莲藕啥的搭配吃。
3土豆切片后一定要下油锅煎一下，有点黄就可以了。
4先将姜蒜，辣椒，花椒，八角煸出香味，再加入肉类大火翻炒，加入海鲜类大火翻炒，最后加入素菜类大火翻炒，全部配菜炒至七成熟后，加入一些高汤，酱油，十三香，加盖小火焖五到十分钟，起锅前大火再翻炒。加上葱段或者香菜装饰。
5上桌！！
