原料
菠菜: 2棵， 胡萝卜: 1小块， 猪里脊肉: 200g， 洋葱: 1块， 西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 20g， 橄榄油: 10g
步骤
1猪里脊肉切丁
2洋葱切丁
3胡萝卜切丁
4菠菜去头切小段
5西红柿切丁
6把里脊肉、胡萝卜、洋葱剁碎
7蛋液加入肉馅
8加入橄榄油、淀粉搅拌均匀
9开水里加入少许橄榄油
10肉馅做成丸子放入开水中，煮好备用
11锅里加入菠菜、西红柿、肉丸
125分钟后出锅
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小技巧
猫姨碎碎念 从营养搭配的角度讲，每餐要做到食物种类尽量多，由于宝宝食量较小，把食材混合起来做成丸子是一种很好的方法。 这款汤涵盖了肉、蛋、蔬菜、油，配米饭食用，营养全面。由于宝宝较小，麻麻也没有添加盐酱油等调味料。 但制作时要注意菠菜中的草酸含量较高，草酸会损失食物中的钙和锌，使用过量甚至会形成结石，要焯水使草酸挥发后再继续加工。
