原料
鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 80g, 白砂糖: 20g, 牛奶: 50g, 玉米油: 20g, 蜂蜜: 20g, 无糖黑芝麻酱: 80g
步骤
1蜂蜜、玉米油、黑芝麻、牛奶混合备用。
24个鸡蛋全蛋打发(蛋盆放在热水里)。
3蛋液中筛入低筋面粉。
41/3蛋液糊倒入黑芝麻糊里拌匀后倒入剩下的2/3蛋液里拌匀。
5倒入模具,烤箱提前预热150度,放入烤箱中层,25分钟即可。
6出炉后稍微晾凉脱模,用吸管戳洞摆盘。
小技巧
1、可根据喜好将黑芝麻换成黑米粉或者玉米粉。 2、蛋糕里可以添加些葡萄干、碎花生之类的会更好吃。