原料
高筋面粉: 500g， 牛奶: 250ml， 酵母: 8g， 砂糖: 4大勺， 黄油: 80g， 鸡蛋: 2个
步骤
1将黄油加牛奶加热至黄油融化，大至冷却后，与面粉、酵母、糖、鸡蛋混合，揉成团，面包机和面40分钟，盖保鲜膜和毛巾，温暖处发酵一个小时。
2将发酵好的面团分割成16等分，揉圆后，放到烤盘中。
3在面团中包入肉松。
4用预留的蛋液稍微加点水，刷到面团的周围。将做好的酥粒和芝麻撒到面团的表面。大约放置10分钟左右。烤箱预热 200度，烤20到25分钟，至表面金黄色。
小技巧
酥粒食材：黄油 25g、玉米面粉 40g、糖粉 15g（将软化黄油加入糖粉和玉米粉混合，用手揉搓成小粒，冰箱里冷藏待用。）
