原料
白吐司: 两片, 鸡蛋: 1个, 自制火腿肠: 半根, 百吉福芝士片: 1片, 花椒粉,胡椒粉: 一点点
步骤
1材料大集合
2吐司片挖个正方形的洞
3火腿肠切片
4放平底锅正反面烤一烤
5打蛋进去,可略洒花椒粉,口味重点的可以加点盐
6挖出来的那片面包盖在蛋上,用勺子轻压,然后翻面煎烤
7火腿肠放锅里煎热
8另放一片白吐司两面煎烤后,把火腿肠码在上面
9盖上芝士片,可略加胡椒粉
10盖上先前制作的鸡蛋吐司片,用勺子压,使芝士融化渗透
11切成三角形就ok
小技巧
1、我全程没有加一滴油!所以面包片做出来会焦,外貌控的亲们可以刷一点点油! 2、和我一样不喜欢油腻感的亲们,做这个一定要选择一款好的不粘锅,标准就是不加油煎鸡蛋不会粘锅!不然做出来的三明治,粘得会让你头疼。 3、这么制作的鸡蛋会出现溏心,不爱溏心口感的亲们,可以打蛋后把蛋黄搅破,这样受热均匀。