原料
椰丝: 100克， 椰丝(沾表面): 10克， 低筋面粉: 35克， 奶粉: 15克， 牛奶: 20克， 蛋黄: 2个， 细砂糖: 50克， 黄油: 50克
步骤
1黄油软化，加入细砂糖，打发到黄油体积稍有膨大即可。
2分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
3在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
4用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
5取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。在椰丝里滚一圈，让表面均匀沾上一层椰丝。
6做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
