京酱肉丝 0

Name: 京酱肉丝
Cuisine: 中餐
Ingredients: 肉丝; 生抽; 油; 淀粉; 小葱; 甜面酱; 少许香油

原料

肉丝，生抽，油，淀粉，小葱，甜面酱，少许香油

1.肉切细丝，加生抽，油，淀粉抓匀，腌20分钟。小葱切细丝，铺在盘子底。甜面酱+少许香油拌匀。 2.锅里放油，比平常炒菜的油多一点儿，爆香姜丝，下肉丝翻炒，至变色。然后下甜面酱炒匀，出锅，倒在葱丝上。表面再撒点儿葱丝。