丝瓜,辣椒酱,蒜,葱,盐。:
1丝瓜去皮切滚刀块。由于是老家送的纯天然丝瓜,长得也比较嫩,只是剥了薄薄的一层皮,绿色部分留下了哈。
2锅中放油,油热后放入蒜片、葱花和辣椒酱,炒出香味。
3放入丝瓜翻炒。
4当丝瓜炒至绵软时,加盐调味即可。
加盐的时候要品尝一下,辣椒酱本身也有咸味,不要加盐太多了哈。