绿色的美人椒: 20至25颗， 兔子: 四分之一只， 姜: 五片切粒， 蒜: 一颗切粒， 郫县豆瓣: 1一2汤匙（根据个人口味调整）， 花椒: 10-20颗， 豆粉: 1/2汤匙， 料酒: 1汤匙
11、兔子切丁、加盐、豆粉、料酒、姜粒、蒜粒码味20分钟
22、将美人椒切成小段和姜粒、蒜粒、豆瓣放在一起备用；
33、将油烧热后倒入免丁炒至肉丁变白变硬铲起来再炒美人椒和作料，炒香后倒入免丁翻炒起锅。
