蛋黄培根意面 0

原料

鸡蛋: 2个, 培根: 两片, 意大利面直面: 一人份, 芦笋: , 扇贝柱: , 虾: , 盐: , 橄榄油:

步骤

1烧开水煮意大利面,在锅中可适当加一些油和盐,使意面更加劲道并且不易粘连。

2将芦笋改刀,放入锅中烫熟,再烧一锅水,放入大虾和扇贝柱。

3将培根切成粒状,再取出鸡蛋蛋黄保留,蛋清放置一边,将蛋黄打匀。

4在锅中放入少许油,放入培根翻炒,再将煮好的意面放入,加少许水,翻炒,倒入蛋黄,继续翻炒,关火。

5将煮好的大虾剥皮,在用虾、芦笋和扇贝柱摆盘,将意面盛出,搞定。

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