山药蜜豆卷 0

原料

焦作铁棍山药: 数根, 熟蜜豆: 少量

步骤

1正宗焦作垆土地铁棍山药

2山药属于功能性食材,蒸、炒、炖、炸样样可以,我个人还是比较喜欢蒸的山药。

3下面附山药蜜豆卷做法:山药洗净,直接放蒸锅内蒸熟,我是担心生山药刮皮手会痒,直接带皮锅内蒸熟,然后一根根剥的皮,这一步是非常麻烦的,也是需要耐心的!

4作为一名资深吃货,我觉得制作的过程也是一种享受…

5剥好皮之后放容器内摁压成泥!

6然后放入保鲜袋,用擀面杖轻轻的来回擀动,一定要轻轻的。

7用刀划开保鲜袋。

8擀平后撒上蜜豆

9然后像卷寿司一样卷起来

10卷好后用刀依次切好

11摆盘即可

12 不喜欢蜜豆的可以换成紫薯,地瓜等等,但是一定要是熟的。只要你爱吃爱做相信你也会做出颜值更高,更健康的食物……

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