溧阳风味肉圆 0

原料

鸡蛋: 2只， 猪肉: 500g， 葱姜蒜: 适量， 老抽生抽: 少许

步骤

1五花肉剁碎

2加姜葱蒜末，鸡蛋打碎老抽生抽盐料酒，顺时针拌匀，腌制两个小时

3锅中放冷水小火，把肉馅搓成圆的，在两手掌间翻打，保证肉圆弹性十足

4煮开后小火半小时，加少许盐老抽。大火收汁

相关菜谱