原料
红枣: 100g， 牛奶: 80g， 鸡蛋: 4个， 红糖: 60g， 玉米油: 70ml， 低筋粉: 140g， 泡打粉: 5g
步骤
1煮锅加水放入红枣 煮透捞出 不要煮到红枣水分特别饱满的状态 ，那样切碎后就成糊状了 个人比较喜欢枣糕里咬到枣肉的感觉 ，因为怀念一次和枣糕有关的快乐的事❤️
2去核，切碎 倒入牛奶浸泡
3低筋粉混合泡打粉 过筛 备用
4红糖加入蛋盆 电动打蛋器 二档打发让糖融化 四档打发至蛋液体积增大一倍
5加入牛奶红枣 不要划圆搅拌 防止面粉起筋 加入玉米油搅拌均匀
6烤盘上贴油纸 倒入 震几下消泡
7烤箱预热 180度 烤25分钟 出炉
8切得风扇中凌乱～～
9侧切面 满满的枣肉 老少咸宜
