茄子: , 肉末: , 紫苏: , 香蒜: , 辣椒: , 酱油:
1茄子一根,切成薄片,取两块茄片,中间夹上肉末,备用
2锅里放底油,把茄盒下到锅里煎熟
3调小火,加香蒜、辣椒、和少许酱油调味,放入紫苏丝焖至入味