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原料
青菜: 适量, 肉糜: 适量, 面粉: 适量(我家人多,所以大家按照自己的量就好了), 盐: 适量, 酱油: 适量, 姜: 一块, 葱: 一根, 食用油: 适量
步骤
1将青菜放盐后去水,切成细块,与肉糜,盐,酱油,葱姜一起搅拌均匀(像包饺子的陷就可以了)
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2面和好后放在冰箱醒半个小时,(醒过的面在擀起来松)醒好的面团如图
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3搓成长条
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4分成大小差不多的小剂子
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5像擀饺子皮一样擀,放那备用(因为二宝闹腾,大小就不一样了?)
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6包去馅料,包成包子状
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7反过来擀平
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8电饼铛刷点油预热,放入饼。洒上一点水,盖上盖子,等火灭了的时候闷五分钟就可以了
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9装盘,开吃!大宝回来吃了四个?
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小技巧
擀皮时候中间厚一点不容易破,我这次时间有点紧,就没注意了?