皮皮虾适量，想吃多少就做多少，我这里也不知道多少只了，反正分分钟被我吃完: ， 姜一小节，切片后在剁成姜末: ， 蒜半个，剁成蒜末: ， 小辣椒和小青椒适量，剁碎: ， 胡椒适量调味: ， 椒盐适量调味: ， 油适量:
1把姜、辣椒、蒜切好剁碎备用
2皮皮虾（虾爬子）选好用量洗净备用
3热锅倒入适量油，油热好之后放入皮皮虾炸一会，变颜色后捞出备用
4炸好后的皮皮虾装好备用
5把姜、蒜、辣椒末放到锅中爆香再把皮皮虾放到锅里放炒，加入适量胡椒，椒盐调味，翻炒均匀就可出锅，开吃啦
