原料
黄油: 20克, 低粉: 150克, 绵白糖: 30克, 鸡蛋: 1个, 可可粉: 1克
步骤
1黄油软化,和糖,鸡蛋调匀
2加低粉,可可粉,拌到没有干粉,不要过度搅拌,虽然是低筋面粉,搅拌多了也会起筋
3放冰箱静置20分钟
4擀面杖擀开5毫米厚,切成小条,一扭。
5烤盘垫锡纸,烤箱预热180度,20分钟。可可的不容易看出是否烤焦,最后5分钟盯一下
小技巧
宝宝食品,糖和可可粉尽量少
黄油: 20克, 低粉: 150克, 绵白糖: 30克, 鸡蛋: 1个, 可可粉: 1克
1黄油软化,和糖,鸡蛋调匀
2加低粉,可可粉,拌到没有干粉,不要过度搅拌,虽然是低筋面粉,搅拌多了也会起筋
3放冰箱静置20分钟
4擀面杖擀开5毫米厚,切成小条,一扭。
5烤盘垫锡纸,烤箱预热180度,20分钟。可可的不容易看出是否烤焦,最后5分钟盯一下
宝宝食品,糖和可可粉尽量少