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原料
翅中: 500g, 五香粉: 一勺, 料酒: 三勺, 生抽: 三勺, 生姜: 三片, 白糖: 三勺, 食用油: 少许, 盐: 适量
步骤
1翅中洗净,可以切一字刀(我懒没切)
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2生姜,生抽,盐,白糖,料酒,五香粉,麻油(食用油也可以)放入碗中搅拌(尝尝味道,太咸的话加适量水)。
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3把填好的料汁倒入装翅中的袋子,按摩半小时(由于我懒,也没按摩),后放入冰箱保险柜中(别放成了冷藏)......
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4十小时后取出(我仅淹了一个小时,要想咸,多加盐),烤箱预热,烤盘附锡纸,锡纸上涂一层植物油(防止粘住鸡翅,其实并没什么卵用)180℃-200℃烤十分钟拿出来刷油或者蜂蜜(懒人直接烤二十五分钟左右),然后再烤十五分钟。
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5想要外皮焦脆的开着门再烤十分钟。
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