简介
夏天呢……待在厨房都是一种煎熬……今天麦太教大家不开火做鸡翅，烹饪时间也只有短短的8分钟哦~别看时间短，做出来的鸡翅超级入味，而且肉质软烂鲜嫩，美味无比哟！上班下班再也不用手忙脚乱了，麦兜~来吃“懒懒翅”啦！
原料
鸡翅中 10个, 啤酒 半碗, 食盐 适量, 葱、姜、花椒 适量, 八角 1个, 料酒 适量, 老抽 适量, 蚝油 2勺, 辣椒油 1勺
步骤
1在鸡翅的背面划3刀（这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味）
2倒入适量料酒，加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的～
3将浸泡完的鸡翅沥干，加入八角、花椒、姜片、葱段，少许盐，还有1勺老抽；将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入味～
4为了让鸡翅味道更浓郁，加入2勺蚝油（增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道），再加入1勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加诱人哦！再次将鸡翅充分抓匀。
5倒入半碗啤酒（啤酒腌制鸡翅，可使鸡翅更鲜美，易成熟），将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可～
6将腌制完的鸡翅放在耐高温容器内，封上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。
7放微波炉，高火5分钟，取出翻面，再入炉高火5分钟，即可想用鲜美多汁的“懒懒翅”啦！是不是很方便很懒懒呢？对了，汤汁拌饭也超美味哦Y(^_^)Y
