原料
生抽: 50ML(要和老抽作对等比例)， 老抽: 25ML， 绍酒: 10ML， 冰糖: 五粒， 水: 没过肉， 葱姜蒜: 适量， 猪脚: 3斤
步骤
1大火烧开,放沸水里焯一下去血水
2把所有材料放去血水的猪脚里稍微腌一下下,半小时左右就好,不腌也可以的
3放水盖过肉,如果水多的话,煮的时间会缩短一些,大火烧开，转小火2小时至软烂即可
4后面可以加自己喜欢吃的辅菜,如:胡萝卜和泡好的黄豆,还有煮熟的剥壳的鸡蛋,等等
5煮熟后的汤汁不要浪费了,烧开,把青菜放进去走一圈,那可是也很美味的哦
小技巧
猪脚的猪毛一定一定要处理干净,因为这个方子出锅时,几乎不会黏稠.很清爽的,煲剧的可以煲猪蹄,慢慢啃
