原料
熟蛋黄: 2个， 玉米淀粉: 100g， 低筋面粉: 100g， 黄油: 100g， 糖粉: 30g， 盐: 1g， 奶粉: 25g
步骤
1先将黄油充分软化，然后将糖粉和盐用面粉筛筛好加进黄油里面，并用打蛋器搅拌至体积稍微蓬松，颜色变浅为止！
2加入蛋黄，用手指按压，蛋黄一定要过面粉筛，这样口感才会细腻绵软！(蛋黄记得要全熟的，不能有液体状态)
3面粉筛筛完的蛋黄，是很细腻的，筛完后搅拌均匀！
4再依次将低筋面粉，玉米淀粉还有奶粉过筛加入，搅拌均匀，然后揉成一个光滑的面团！
5揉至光滑后将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1个小时左右！(面团的状态偏干一点，以不散开为佳，这样做出来的饼干才会很酥)
6冷藏好后将面团取出，搓成一个个小圆，尽量小点，出来的型也比较好看点，并用大拇指轻轻按压，就会出来漂亮的裂纹了！
7漂亮的裂纹，轻轻按压哟?
8然后放入已经预热好的烤箱，烤箱先预热170度，上下管5分钟。预热好后温度调制170度，上下管15分钟左右进行烤制，饼干周边边缘微黄即可(烤箱的温度每个牌子都不一样，所以自行掌握温度，要观察下烤箱饼干的颜色变化)
9出盘啦，太香啦
10你值得拥有，太好吃啦???
