原料
厚片吐司: 3片， 鸡蛋: 3个， 火腿: 6片， 奶酪: 磨碎若干
步骤
1用刀轻切吐司内侧边 让面包瓤和边略微分开 用刀或者勺子把中间部分压扁压实 形成一个面包盒
2放入火腿片
3每个面包内打入一个鸡蛋 可以撒点盐花 黑胡椒碎 看个人口味了
4个人比较贪肉 所以又放了层火腿 但是为之后的焗烤失败埋下伏笔
5奶酪碎 个人觉得不要用那种片装奶酪 要买干乳酪 家里有奶酪刨刀的最好 碎屑可以均匀分布
6预热烤箱 180度烤10-15分钟 中间为了乳酪有焗烤的效果改成上火加热了5分钟左右
7出炉 焗的效果一般 鸡蛋是半溏心的 喜欢吃全熟的 上面就不要覆盖火腿了
小技巧
第一次做 不能完全算成功 卖相也一般 主要注意几点 1、烤箱太小 吐司就不能太厚 不然焗奶酪的时候 吐司会微焦 2、鸡蛋上面覆蓋火腿之后 鸡蛋不是很容易熟 不爱吃糖心蛋的人可以不用盖火腿了 3、家里没有美奶滋酱了 不然烤完上面挤上些 味道会更好
