原料
蛋黄: 2个, 牛奶: 190, 糖粉: 20, 淡奶油: 150, 草莓酱: 150, 红心火龙果: 60, 香草精: 几滴
步骤
1冰淇淋桶冷冻12小时
2蛋黄加糖打发,将牛奶加香草精煮小沸分次加入蛋黄。一起上锅煮稠。
3隔冰水降温,或者你比较有时间就等他自然冷却也没有问题。冰淇淋桶不能加入热的东西。
4火龙果打汁
5向冰淇淋 桶加入冷却的蛋奶,奶油,果酱,火龙果汁。开启面包机和面功能…2次之后取出来冻一会儿会儿用冰淇淋勺子挖出来吃吃吃…
小技巧
果酱我的是自制,每人甜度不同,糖可以自己调整