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简介
这是一个口感酸酸的冰淇淋,夏天吃十分可口~
做法十分十分的简单,也不需要用到蛋黄,懒人必备啊!!
颜色很漂亮,吃起来还有火龙果籽沙沙的口感哦!
原料
红肉火龙果 2个(偏小的), 酸奶 120ml, 淡奶油 140ml, 糖 40g
步骤
1冰淇淋机放入冰箱冷藏12小时以上(我的冰淇淋机要求是这样,大家按自己的机器调整时间)没有的跳过这步
2火龙果去皮切丁,放入料理机内
3加入酸奶,淡奶油,糖,高速搅拌至细滑。
4冰淇淋液出来时浓稠的,放入冰箱冷藏一个小时
5冰淇淋液倒进冷冻好的冰淇淋机,搅拌25分钟就可以啦~没有机器的每半个小时搅拌一次重复3-4次就可以啦吃~
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小技巧
1.我用的酸奶是维记,本来就是偏酸口味的,所以出来的成品就会偏酸点哦,大家可以选择自己喜欢的酸奶
2.冰淇淋搅拌快好的时候可以加火龙果粒增加口感哦!
3.我不喜欢太甜,40克糖对我来说够多了,大家可以按自己口味调整~