太公油果煲 0

原料

五花肉: , 油果: , 豆豉: , 姜片: , 料酒: , 盐: , 酱油:

步骤

1五花肉切成小段用水焯去沫,备用

2锅里放少许油,放两勺糖炒出糖色

3把五花肉放进去煸炒上色

4然后加豆豉炒出香味

5另起一口砂锅,把上好色的五花肉放进去,加几片姜片,及少许料酒

6上面铺一层油果,加一小碗水,少许盐,酱油

7大火烧开后,转小火焖半个小时或是更久

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