广式腊肠: ， 大米: ， 水: ， 青菜: ， 食趣豉油:
1大米淘洗干净后放入锅中，加入于平时煮饭同分量的水，约是没过2/3第一节食指。
2腊肠切段，或者片，或者整条，放在米上，一起蒸熟。
3蒸熟之后，把豉油摇晃均匀，倒入饭里，拌匀即可。
4蒸饭的空档，再配合白灼些青菜当配菜就更好了。
