原料
番茄: 2~3个, 牛肉: 半斤, 意粉: 半包, 黑椒酱: 6勺
步骤
1番茄切粒,牛肉切块
2开水加点盐煮滚,加入意粉随煮随拌直至意粉煮至软身(约12分钟),煮妥后用盆格盛载过滤冻水一次。
3开火不粘锅中加点油,放六勺黑椒酱搅拌,然后加入牛肉块煮熟加入番茄粒炒匀,让黑椒酱渗入牛肉和番茄中,(喜欢辣的可以加点辣椒或辣椒酱)。
4最后把意粉加进去炒热。
5盛碟上桌就可以啦!
小技巧
这是两人份的量,别看一包装很少,半包煮开来就很多了,想要酱汁多一点的话,黑椒酱可以加多几勺,因为一放意粉就很容易把酱汁都吸干了,要把意粉都搅均匀沾满汁才入味好吃的。