炒鱿鱼 0

原料

鱿鱼: 2条, 菜椒: 一粒, 西红柿: 一粒, 木耳: , 山芋粉: , 盐: , 水:

步骤

1山芋粉,盐,加少许水调匀成汁,备用

2鱿鱼在开水中煮过。见起卷发白。捞起,过冷水

3另起油锅,倒入青椒,西红柿块,木耳,边翻炒边放盐

4倒下鱿鱼卷,炒匀后倒入调匀的山芋粉汁,加少许糖,翻炒见粘稠即可关火

小技巧

海鲜最好不要加入太多调料,鱿鱼煮得时间不能太长。过水后比较脆口。香甜。

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