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原料
羊杂: 500g, 香菜: 熟后酌量添加, 葱: 一只, 姜: 适量, 粉丝: 1000g, 花椒: 适量, 红辣椒油: 熟后酌量添加, 陈醋: 熟后酌量添加, 干姜粉: 熟后适量添加, 盐: 适量
步骤
1可以选择将土豆丝、胡萝卜丝热水焯水
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2土豆丝和萝卜丝焯水的同时,葱姜、香菜等切好备用(统筹安排时间)
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3热油,炝一下花椒和葱姜
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4然后在锅中加入烧好的水(视人数酌情添加),加入适量的盐
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5加入粉丝、羊杂,等水烧开
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6根据个人口味添加辣椒油、干姜粉、陈醋、香菜、盐等佐料后,即可开享美食
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小技巧
干姜粉、香菜是必备提鲜神器