鸡蛋: 5只, 玉米油: 80g, 糖(蛋黄): 20g, 水: 80g, 低筋面粉: 120g, 糖(蛋白): 60g, 抹茶粉(喜欢吃就加多,不喜欢可加少): 9~10
1蛋黄和蛋白分开
2加入玉米油,水,糖,筛入低筋面粉最好分2次。
3蛋白加入蛋黄分3次,每次搅拌均匀。
4蛋白打发到倒过来不会滑,加糖分3次
5180°,45分钟,烤完后把蛋糕倒过来凉一会儿。
6这样
有什么不懂可以问我。✊✊