原料
鸡胸肉: ， 芹菜: 1-2根， 五月香豆瓣酱: 2勺， 淀粉: 少许， 酱油: 少许， 米粉: 一小把
步骤
1鸡肉切块，用淀粉，酱油腌制20分钟
2芹菜切段，备用
3烧水煮米粉。大概需要15分钟，煮8分熟。然后在热水里泡一会儿。炒之前捞出就好
4米粉煮到这个软硬度就可以放在旁边侯着了。
5热锅热油，下鸡肉，炒到变色之后拿出来，然后放入芹菜翻炒。加入6月香豆瓣酱，将炒好的鸡肉放入。
6最后放入米粉，翻炒5分钟
7出锅！
小技巧
我用的是6月香豆瓣酱，推荐这个酱，做出来我个人认为比郫县豆瓣好吃。自己也拿郫县豆瓣酱试过，觉得不太理想。 爱吃辣的同学可以在炒芹菜的时候放一些，我家里没有了就没放 肉的话，牛肉我也试过味道不如鸡肉 蔬菜，还是建议用芹菜。
