原料
高筋面粉: 250克， 牛奶: 120ml， 糖: 35克， 盐: 3克， 鸡蛋: 1个， 黄油: 20克， 安琪高活性干酵母: 3克， 葡萄干: 40克
步骤
1把除了盐和黄油以外的原料，按说明书的顺序依次放入面包桶：牛奶，鸡蛋（不用打散），白砂糖（放在一角），面粉，然后再面粉上按一个坑，放入酵母。
2把面包桶安装好，然后盖上，选菜单上的“面包和面”选项，默认是30分钟，默认即可，启动执行。
3和面程序结束后，放入盐和黄油，随便放即可。葡萄干（提子干）放到果料盒里，然后重新盖上，选菜单上的“松软甜面包”选项。直到程序结束，即完成成品。
4面包桶倒扣，成品面包倒出。
5切开，面包内部十分松软，外皮则较硬。马上吃了，味道很好。
小技巧
对于外皮较硬，有前辈教用锡纸把面包桶的内部四面围一圈。或者提前10分钟结束程序。我这次都没有按这些做，因为我观察面包的顶面的颜色不是很深，所以没有提前结束。下次尝试一下锡纸。补充一下，选的是750克的分量，烧色是浅。我家的人吃得很清淡，所以糖的分量比建议菜谱上少。爱甜的，糖的分量可以再加。
