原料
高筋面粉: 220克， 鸡蛋: 1个， 黄油: 22克， 耐高糖酵母: 4克， 牛奶 or 水: 100ml， 白糖: 44克， 盐: 1克， 面包机：: 有“松软面包”按键就可以！
步骤
1准备好食材。 【黄油22g，可以任选一种方式处理：①自然软化。②切成小颗粒。③微波炉20秒】
2加入牛奶or水，100ml，温度在20-25℃较合适，快速面包需要45-50℃。温度过高会降低发酵效果。
3鸡蛋1个，打入面包桶一角。
4盐1g，入面包桶一角。
5白糖44g，倒入面包桶一角。特殊要求可以用红糖、粉糖或者绵糖。
6放入高筋面粉220g，尽量覆盖整个面。
7用手指在面粉上挖个坑，把酵母4g放入坑内，确保酵母不与水和盐接触。
8安装完成以后，选好设定“松软面包”。 不要离开，还有下一步！
9搅拌大约20秒以后，再加入黄油22g。盖上盖子，可以离开坐等完工啦~
10若想面包口感更好，面包做好以后尽快倒出,放架上晾凉。保温时间或存放时间过长，面包口感越硬。
11切片就可以食用啦~
