原料
木耳: 20朵， 大蒜: 2瓣， 生抽: 1勺， 陈醋: 3勺， 香油: 2勺， 白糖: 2勺， 盐: 1勺， 鸡精: 1勺， 黄瓜丝: 少许， 红椒丝: 少许
步骤
1将黑木耳入水浸泡，一夜或者一整天，待木耳完全涨开，洗净！
2锅内水烧开，放入木耳至水开即捞出，控水入大碗中！
3加入适量盐、鸡精、白砂糖、生抽、香油、醋调味，根据个人喜好可加蒜片、香葱等，切入黄瓜丝、红椒丝添色！
4搅拌均匀后待凉，装入密封盒放冰箱冷藏。夏日清爽可口的凉拌木耳，激活你的食欲！
小技巧
木耳泡发透，入开水焯一下即可！大朵木耳可撕成小片，用小木耳更佳。喜欢吃辣的可以加入干辣椒或者新鲜辣椒！
