原料
鸡腿: 2个, 各色小番茄: 若干, 姜: 1块, 生抽: 2大勺, 黑胡椒粉: 1/2小勺, 盐: 1小勺
步骤
1备好材料;
2准备: 部分小番茄对半切开,姜切丝
3鸡腿中撒入黑胡椒粉和1/2小勺盐,揉匀腌制半小时;
4自动烹饪锅(伊莱特炒菜机器人)中加入适量油,选择“煎”模式,预热后放入姜丝爆香,再放入鸡腿;
5鸡腿一面煎黄后翻面,煎至两面金黄;
6放入各色小番茄;
7倒入适量生抽;
8再加入剩余的盐;
9加水至食材1/2处,焖至汤汁基本收浓就可以出锅了。
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小技巧
- 鸡腿腌制越久越入味,最好保证腌制时间在半小时以上; 2. 小番茄的种类可根据个人喜好选择; 3. 生抽中含有盐分,注意盐的用量不需太多。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书