不知道什么类型的鸡丝拌面 0

原料

面条: 1份, 鸡胸肉: 一块, 虾仁: 适量, 酱油: , 柠檬水: , 蒜茸: , 油类: , 糖:

步骤

1煮熟鸡胸肉 放凉后撕成条状 虾剥壳

2调汁 酱油 柠檬水的比例是3:2 油可以放香油 花椒油 我通常是香油+花椒油合起来一勺 加上刚切好的蒜茸 一起搅拌均匀

3煮面熟 捞出来 (可以过一遍凉水 也可以不过) 放上鸡肉和虾仁 倒酱汁的时候 边尝边倒 避免太咸 再加上适量辣椒酱 开吃

小技巧

我的辣椒酱是自己做的 所以吃起来有一股辣条的味道

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