原料
扇贝: 任意， 鲍鱼汁: 少许， 生抽: 少许， 白醋: 少许， 料酒: 少许， 橄榄油: 少许， 老姜: 少许， 小米辣: 少许， 蒜蓉: 少许， 葱: 少许
步骤
1扇贝用刷子把外壳洗干净
2用刀把扇贝小的一面割断
3割开后把内脏取了洗干净
4洗干净后装盆待用
5把蒜、小米辣、老姜、葱段切好装碗里
6鲍鱼汁
7白醋
8生抽
9橄榄油
10葱段
11倒进各种调料，然后拌匀备用
12放上泡好的粉丝，然后放上拌好的蒜蓉。
13把蒸锅水烧开后放上扇贝盖好，大火蒸20分钟即可。
14最后散下葱花装盆
小技巧
本人菜谱各种料不说多少多少克，因为没有那么标准，会做的都知道该放多少，或者按自己的口味放调料。
