原料
鲈鱼: 1条， 西红柿: 1个， 香芹: 4-5颗， 姜: 5片， 葱: 1颗， 蒜头: 3瓣， 番茄酱: 2汤匙， 耗油: 1汤匙， 糖: 20克（两小勺）， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 一点点
步骤
1把鲈鱼划几刀，然后跟姜片一起煎至两面金黄后捞起备用，中火即可。
2油锅热后放入蒜瓣炸至金黄，放番茄煸炒。
3加入切好的香芹段和葱段。
4依次加入番茄酱和耗油。
5加入清水……
6黑胡椒、糖加进去……
7把煎好的鲈鱼放进锅里，大火烧开后转小火焖煮10分钟（盖盖子）
8五分钟的时候把鱼翻个面，这样更入味，加入盐……
9十分钟后开盖大火收汁，出锅！
10出锅十分钟后?，得到了我们家小主的高度赞扬！
小技巧
用心做……做饭的时候总是想到吃的人的感受，这是我做饭的唯一秘诀。
