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原料
椰丝: 100克, 鸡蛋: 1个, 奶粉: 20克, 细砂糖: 60克, 黄油: 80克, 低筋面粉: 160克, 抹茶: 适量, 奶油: 70克, 白巧克力: 60克, 黑巧克力: 30
步骤
1黄油,面粉,奶粉,鸡蛋和椰丝,蔓越莓加糖混合在一起,做好造型之后,表面粘一层椰丝,送进烤箱烤好。椰丝球我之前有发表过,里面有做法。
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2黑巧克力加30克淡奶油混合加热,均匀的铺在盘子上,把烤好的球放在黑巧克力上面,连上白巧克力酱(40克淡奶油加白巧克力加热混合均匀。)
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3稍稍凝固以后,用转移刀转移到裁剪好的油纸上,撒上抹茶粉!
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