原料
龙虾适量根据亲们的胃决定: ， 盐: ， 朝天椒: ， 葱: ， 生姜: ， 蒸鱼鼓油: ， 花椒: ， 料酒:
步骤
1首先把买回的龙虾放入适量盐溶解的清水中浸泡
2把小爪子剪掉，身边把头这的壳打开一点
3像这样分别把两边的毛绒绒拨出来剪掉
4虽然很多人说煮之前尾巴抽调肉会松，但我还是决议你们抽调.这样也卫生
5亲们最好用旧的牙刷刷，这样可以更好的把脏东西刷掉
6刷玩记得用水多洗几次，这不我们开始剪头，把里面的黑东西弄掉.（等洗干净最后一步剪头，有个更妙的地方就是可以保留里面的黄，确保不掉.这样龙虾也更美味）
7可以再过一遍清水，保证是干干净净滴.(记忆里我们盐城那剪龙虾就是这么考究）亲们别嫌麻烦.健康第一
8准备好爆香的食材
9油开了后把先前准备的爆香食材倒入油锅
10龙虾下锅，倒入料酒去腥
11放入适量的盐后，➕点蒸鱼鼓油更?
12多煮会，美味的小龙虾就出锅了.为了卖相.亲们可以➕些辣椒点缀.
