原料
鸡全翅: 5只， 蒜: 3个， 姜: 几片， 大葱: 两根， 盐: 适量， 料酒: 适量， 糖: 少量， 干辣椒: 适量， 酱油: 少量， 饭爷松露油杏鲍菇辣酱: 适量， 米粉: 适量， 香菜: 适量， 韭菜: 适量， 香葱: 适量， 鸡高汤: 一碗， 胡椒: 适量， 酱油: 适量， 饭爷香酥脆落花生辣酱: 适量
步骤
1鸡翅切小块，加适量盐和料酒腌制半小时
2葱切段，姜和蒜切片
3鸡翅入锅用油炸到金黄，捞出。
4剩下的油加入，花椒，葱姜蒜，干辣椒炒香。
5加入刚才炸过的鸡肉，炒匀，再加入适量料酒。
6加入松露油杏鲍菇辣酱适量，再加入适量盐，酱油，糖调味。
7米粉泡发之后，加入锅里面煮熟。
8韭菜切段，香菜切碎，香葱切碎
9米粉加入鸡高汤，加入辣鸡，香菜，韭菜，香葱碎，酱油，胡椒，酥落花生酱，拌匀就可以吃了。
