原料
虾仁: 根据喜好, 肉丝: 2两, 青菜: 1把, 手擀面: 半斤, 白芝麻: 少许, 香油: 几滴, 葱姜蒜: 适量, 糖,盐,生抽: 少许, 黑胡椒粉:
步骤
1滚水下面,根据个人的喜好决定面条的软硬度,放入青菜,煮熟,放入少许盐
2下面条的同时,小炒肉丝,热锅冷油,葱姜蒜煸炒出香味,下肉丝,放入生抽,糖(为了提鲜的,很管哦),盐,少许黑胡椒粉,出锅备用
3中午剩的虾仁,剥壳去虾线备用
4面条好了,盛碗,捞出青菜,倒入炒好的肉丝,摆好去壳的虾仁,淋上少许香油,撒少许白芝麻
5美味可口的面条就好了,O(∩_∩)O~,喜人吧,色香味俱全哦!
小技巧
青菜在面条快好的时候才下锅哦! 炒肉丝一定要放姜丝,可以去寒的! 面条快出锅的时候再加盐,要不,面条不容易烂!