原料
熟花生: 250g， 细砂糖: 190g， 香草糖: 15g， 海藻糖: 25g
步骤
1花生放入烤箱里，150度，大约烤10分钟，到皮可以剥下来，去皮后放入碗中
2把所有的糖都放入不粘锅里
3把熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖略微捣碎
4开火，一边加热一边用刮刀搅拌，开始出现液体，转小火
5煮好的糖浆是这个样子的
6把花生碎放进去，迅速拌匀，均匀的包裹上糖浆液
7放入金盘整形，表面撒一些黑芝麻，趁热切块
8成品展示
小技巧
1、没有香草糖和海藻糖可以全部用细砂糖代替，海藻糖可以降低甜度； 2、千万要趁热切块，冷却之后很硬很脆。 ※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】
