原料
南瓜: 100克， 朱师傅吉利丁粉: 8克， 白糖: 20克， 牛奶: 60ml， 妙可蓝多芝士碎: 20克， 欧德宝淡奶油: 200ml， 威士宝黄油: 30克， 台创饼干屑: 80克， 百佳得超级朗姆酒: 2滴， 巧克力碎: 少许， 巧克力酱: 少许
步骤
1南瓜切片转盘套保鲜袋放微波炉加热三分钟，南瓜软烂即可。
2威士宝黄油30克加热加入80克台创饼干屑拌匀铺如慕斯圈(木子大爱的慕斯圈，6至12寸随意调)，放冰箱。
3这个步骤有些多：50ml清水加入朱师傅吉利丁粉8克拌匀，加热充分熔化后，加2滴百佳得超级朗姆酒拌匀，加20克白糖和60ml牛奶再次加热熔化后，再加入20克芝士碎，再次充分加热熔化后，加入南瓜蓉拌匀放凉。
4200ml威士宝淡奶油隔冰打至7成发
5将材料一缓缓倒入打发的淡奶油，拌匀后倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏
64个小时慕斯凝固以后脱模，随意撒上巧克力碎装饰
7慕斯切块按个人喜好淋上少许巧克力酱，开吃
小技巧
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