原料
阿胶块: 300克， 黄酒: 600克， 核桃: 300克， 枸杞: 200克， 玫瑰酱: 200克， 黑芝麻: 600克， 多晶冰糖: 150克， 红枣: 200克
步骤
1准备好材料，大枣洗一下用剪刀剪小
2阿胶用黄酒浸泡24小时
3阿胶浸泡24小时后会融化一些
4阿胶与黄酒、冰糖一块倒入平底锅大火煮开不断搅拌，转小火慢慢熬
5熬至浓稠加入玫瑰酱继续熬并不断搅拌
6熬至浓稠拿起铲子出现倒三角并不连续滴乱
7加入核桃、大枣、构杞拌匀
8加入黑芝麻拌匀就可以了
9找个烤盘或保鲜盒铺上保鲜膜倒入熬好的阿胶糕，表面铺上保鲜膜整理平，放凉后自动成型或夏天放凉放冰箱里冷藏一晩上
10成型后切片
11300克阿胶加辅料能出3盒阿胶片，具体重量没称
小技巧
1、核桃、黑芝麻不需要烤熟，黑芝麻一定要最后放 2、熬好的阿胶放暖气跟前一天不融化或夏天室温一天不融化就成功了，如果融化说明熬的还欠火候 3、防胶打粉、冰糖打粉比较容易熬
