原料
面粉: 1000克, 火龙果: 1个, 水: 360克, 盐: 5克
步骤
1用360克水把火龙果打成汁,再用滤网过滤下。
2①用360克火龙果液体加到1000克的面粉里和成面絮。静置30分钟,可以上面条机压了。②开始时压厚点,压5到6次。③成片状后,调整厚度,调到想要出面条的厚度(一般是薄点)。这样再压5~6次左右。
3关掉电源放上切面条的零件上去,并锁好。开电源就能出面条了。出面条时可以扑点干面粉上去,防沾,要多长就用剪刀剪多长。
小技巧
360克液体配1000面粉。不能多了,也不能低于350克液体