![](/images/node/19/193230.webp?1638101896)
原料
鱼: 7条, 油: 适量, 葱花: 适量, 盐或酱油: 适量
步骤
1用刀将鱼拍扁,再洒上葱花
![](/images/seq/60/609518.webp?1638151449)
2用手将鱼两边合在一起,用刀在鱼上拍一次
![](/images/seq/60/609519.webp?1638151449)
3开火等锅烧温时,慢慢倒入油,然后等冒烟的时候在放入鱼
![](/images/seq/60/609520.webp?1638151449)
4放完后的样子
![](/images/seq/60/609521.webp?1638151449)
5煎至金黄后再翻向另一面
![](/images/seq/60/609522.webp?1638151449)
6用手转动锅,让锅里的油有均匀性
![](/images/seq/60/609523.webp?1638151449)
7最后加入盐或酱油就可以了
![](/images/seq/60/609524.webp?1638151449)
小技巧
如果粘锅的话就再加点油要适量☺
鱼: 7条, 油: 适量, 葱花: 适量, 盐或酱油: 适量
1用刀将鱼拍扁,再洒上葱花
2用手将鱼两边合在一起,用刀在鱼上拍一次
3开火等锅烧温时,慢慢倒入油,然后等冒烟的时候在放入鱼
4放完后的样子
5煎至金黄后再翻向另一面
6用手转动锅,让锅里的油有均匀性
7最后加入盐或酱油就可以了
如果粘锅的话就再加点油要适量☺